MANAGED BY:
SELASA
21 NOVEMBER
UTAMA | BALIKPAPAN | METROPOLIS | HUKUM DAN KRIMINAL | KALTIM | OLAHRAGA | HIBURAN | KECAMATAN

SPECIAL

Minggu, 08 Oktober 2017 09:32
Lezatnya Martabak Mini ‘Mami Bapa’
MAKNYUS:Martabak mini yang siap dinikmati.

PROKAL.CO,  

MENJAMURNYA aneka kuliner modern di Balikpapan kerap menjadi pesaing berat bagi pedagang kuliner tradisional. Perkembangan zaman yang memasuki era modern ini membuat selera lidah warga juga ikut berubah. Hal ini menjadi tantangan bagi pedagang kuliner tradisional untuk terus berinovasi dalam menjajakan dagangannya. Salah satunya dengan menyulap kuliner tradisional dengan nuansa modern.

Hal tersebut dilakukan oleh sebuah warung kecil di Jalan Soekarno Hatta Km 1 tepat disamping Kantor Samsat Pembantu. Tika, salah seorang pedagang usaha kue tradisional yakni martabak manis atau kerap disapa terang bulan ini disulapnya menjadi kuliner yang unik dan menarik. Tak hanya martabak manis saja, Tika juga menyajikan kuliner khas Indonesia yakni Pukis. Tika pun menyulap kue pukis ini menjadi sedikit lebih menarik dengan varian rasa.

"Ya jaman sekarang harus pintar-pintar berinovasi biar bisa bertahan dan bersaing dengan yang modern. Kalau gak gitu kue tradisional perlahan-lahan nanti bisa hilang," katanya saat ditemui kemarin (7/10).

Menu yang paling banyak diminati oleh konsumen adalah Martabak Mini Balikpapan atau kerap disingkat menjadi Mami Bapa. Kuliner yang terbuat dari adonan tepung dicampur dengan varian rasa dan toping ini pun menjadi menarik banyak peminat. Inovasi tak henti sampai disitu, Tika menyajikan paket ulang tahun dengan tulisan ucapan yang ada diatas kue martabak mini ini.

"Yang paling ramai pemesan itu yang martabak mini. Soalnya mereka buat gift pacar, teman, ataupun orang tua mereka. Sebab banyak orang katanya bosan kalau ngasih kue ultah itu macam blackforest dan sebagainya. Kalau berikan yang ini lebih berkesan dan unik," terangnya.

Martabak mini ini sendiri terdiri dari berbagai varian yang dapat anda pilih sendiri. Seperti, cokelat, keju, kacang, vanilla, greentea, stroberi, blueberry, melon, srikaya dan masih banyak lainnya. Bahkan ditangan Tika kue seharga Rp 4.000 per pcs nya ini dapat menjadi kue yang unik dan cantik. Wajar bila banyak para konsumen berminat memberikan kue tersebut kepada orang terdekat mereka yang sedang merayakan ulang tahun.

"Ya ide ini muncul karena orang pasti bosan dengan kue yang itu-itu aja rasanya dan bentuknya. Makanya kita coba buat yang beda dari yang lainnya. Alhamdulillah banyak peminatnya," tukasnya.

Sementara itu kue pukis juga tak kalah nikmat. Berbagai varian rasa dan topping pun membuat konsumen merasa nikmat menyantap kue mungil asli Indonesia ini. Meskipun tak sepopuler martabak mini, kue pukis juga tetap diminati warga Balikpapan.

"Kue pukis ini juga kita buat beda. Karena kalau yang biasa kan orang kadang bosan rasanya itu-itu aja. Makanya kita buat banyak rasa dan toping biar orang puas dan gak bosan," pungkasnya.(yad/vie)


BACA JUGA

Senin, 20 November 2017 08:21

Sunat Tak Perlu Lagi Pakai Jarum Suntik

SUNAT  atau khitan merupakan proses yang paling ditakuti anak. Rasa sakit saat dikhitan akan menimbulkantrauma…

Senin, 20 November 2017 08:19

Sulitnya Membujuk Buah Hati untuk Dikhitan

PARA  orang tua sering mengeluh saat membujuk anaknya untuk berani dikhitan atau sunat. Bagi setiap…

Senin, 20 November 2017 08:19

Tips Bila Kepala Luka Memar seperti Bakpao

SAAT  mengalami kecelakaan, kemungkinan yang paling fatal adalah korban akan mengalami luka di…

Minggu, 19 November 2017 08:17

Menikmati Ragam Menu Japanese ala Oemah Anggrek

RESTO dan coffe shop Oemah Anggrek yang berada di Jalan Mulawarman No 26 Batakan, Balikpapan Timur,…

Sabtu, 18 November 2017 08:12

Diabetes Lebih Rentan Serang Kaum Hawa

KAUM  hawa memiliki peran ganda yang bisa membuat mereka terbebani stres. Jika mereka bekerja,…

Sabtu, 18 November 2017 08:10

Bersama Denmark, Indonesia Bangun Kerja Sama Cegah Diabetes

DENMARK  menjadi salah satu negara di Eropa yang menyatakan perang terhadap diabetes. Penyakit…

Sabtu, 18 November 2017 08:10

Bergeraklah Jika Tak Ingin Cepat Lapar

Aktivitas fisik membutuhkan energi, dan karenanya akan membuat perut terasa lapar ketika sumber energinya…

Jumat, 17 November 2017 08:02

Mengatasi Mual di Perjalanan

TIDAK  hanya anak kecil, orang dewasa juga kerap mengalami mabuk perjalanan yang disertai rasa…

Jumat, 17 November 2017 07:59

Kapan Harus Ganti Celana Dalam Baru?

MENCUCI  celana dalam saja ternyata tidak cukup untuk menjaga kesehatan Anda dari serangan bakteri…

Jumat, 17 November 2017 07:59

Cegah Gigi Kusam Akibat Kopi

   MESKI  menjadi minuman favorit banyak orang, kopi dikenal bisa mengotori warna alami…
Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia | Supported By .