MANAGED BY:
SENIN
26 FEBRUARI
UTAMA | BALIKPAPAN | POROS SELATAN | HUKUM DAN KRIMINAL | POLITIK | OLAHRAGA | PPU-PASER | ADVERTORIAL
Kamis, 07 Desember 2017 07:56
Minum Susu Jangan Takut Gemuk

Justru Tekan Penyakit Berbahaya

KANDUNGAN KALSIUM: Susu bisa mencegah tubuh dari risiko penyakit degeneratif atau penyakit yang belakangan sering muncul akibat gaya hidup.

PROKAL.CO, class="first-paragraph-bottom-zero">SUSU,  selalu erat dikaitkan dengan kandungan kalsium yang baik untuk kepadatan tulang orang dewasa. Namun, tak banyak yang menyadari bahwa selain kalsium, susu mengandung komposisi asam lemak yang unik dan kompleks dibandingkan dengan pangan lainnya. Fakta unik lainnya bahkan susu bisa mencegah tubuh dari risiko penyakit degeneratif.

Penyakit degeneratif adalah penyakit yang belakangan sering muncul akibat gaya hidup. Salah satunya diabetes dan Penyakit Jantung Koroner (PJK).

Ahli Gizi dan Dosen di Jurusan Gizi Politeknik Kesehatan Kemenkes Jakarta II Marudut menjelaskan, komposisi asam lemak susu yang unik dan kompleks tersebut bisa mencegah penyakit degeneratif tersebut. Anggota Bidang Penelitian dan Pengembangan Gizi, Persatuan Ahli Gizi Indonesia (PERSAGI) itu menjelaskan susu tersusun atas lebih dari 50 jenis asam lemak.

Selain memiliki kandungan karbon rantai genap seperti yang dimiliki pangan pada umumnya, susu juga memiliki kandungan karbon rantai ganjil yakni asam pentadecanoat (15:0) dan asam heptadecanoat atau asam margarat (17:0) yang merupakan indikator konsumsi susu.

Kandungan asam lemak trans dalam susu yang dihasilkan melalui biohidrogenasi menguntungkan tubuh. Asam lemak yang kompleks membuat manusia meraih keuntungan atau manfaat sehat dari susu. Segelas susu rata-rata mengandung 3-4 persen lemak susu dan dari jumlah lemak tersebut 90 persen terdiri dari asam lemak jenuh, 3,7 persen asam lemak trans, dan 5,3 peren asam lemak tak jenuh.

"Jadi jangan takut gemuk gara-gara minum susu. Yang penting ikuti takaran sajiannya termasuk gulanya dan berapa batas sehari. Dengan minum susu justru lebih kenyang dan tubuh lebih sehat," jelas Marudut dalam konferensi pers bersama Frisian Flag, Selasa (5/12).

Marudut menjelaskan asam lemak trans yang ada di dalam susu mempunyai pengaruh yang berbeda terhadap kesehatan manusia dibandingkan asam lemak trans yang ada di produk pangan lain. Sehingga risiko diabetes dan penyakit jantung menjadi lebih rendah.

"Pada konsentrasi yang lebih tinggi penurunan risiko diabetes melitus dua kali lipat dibandingkan dengan konsentrasi yang lebih rendah," ujar Marudut.

Konsentrasi asam lemak trans-palmitoleat (C16:1 n-7) berhubungan dengan penurunan 19 persen trigliserida, menurunkan insulin puasa 9,1 persen, menurunkan tekanan darah sistolik sebesar 2,4 mm Hg dan menurunkan insiden diabetes. Asam lemak trans khususnya asam trans palmitoleat dapat menurunkan insiden diabetes melitus.

Selain itu hasil meta analisis dan sistematik review ditemukan dari 73 penelitian bahwa kematian karena penyakit jantung koroner tidak berkaitan dengan asam lemak jenuh dan asam lemak trans dari susu. Akan tetapi berkaitan dengan asam lemak trans dari produk industri hasil hidrogenasi.

Informasi penting ini merupakan bagian dari proses edukasi kepada masyarakat yang selama ini dijalankan oleh Frisian Flag Indonesia sebagai sebuah perusahaan produsen produk-produk gizi berbasis susu.

Corporate Affairs Director Frisian Flag Indonesia Andrew F. Saputro, menjelaskan edukasi kepada keluarga-keluarga di Indonesia terus dilakukan mengenai pentingnya gaya hidup sehat. "Termasuk konsumsi makanan bergizi dan minum susu secara rutin serta aplikasi gaya hidup aktif," tutup Andrew. (ika/JPC/san)

loading...

BACA JUGA

Rabu, 21 Februari 2018 08:21

Kebanyakan Tidur, Berisiko Tinggi Kena Penyakit Jantung

TIDUR  memang kebutuhan semua orang. Tidur dibutuhkan untuk mengistirahatkan seluruh anggota tubuh…

Rabu, 21 Februari 2018 08:19

Pornografi Merusak Lima Bagian Otak

PORNOGRAFI  memiliki dampak negatif serius karena dapat merusak lima bagian otak manusia terutama…

Minggu, 11 Februari 2018 09:16

Segarnya Minuman ala Cafe

MINUMAN ala cafe memang selalu menawarkan minuman segar dengan racikan yang enak dan unik . Biasanya…

Minggu, 11 Februari 2018 09:14

Minuman Apple Cooler

BAHAN - Serbat jahe 15 gram - Jus apel 80 mili liter - Buah apel 1/2 - Susu rendah lemak 50 mili liter…

Minggu, 11 Februari 2018 09:12

Berry Blow Lonic

BAHAN - Buah strawberry 1 buah ( dipotong-potong ) - Blueberry 10 buah - Raspberry 10 buah - Gula pasir…

Minggu, 11 Februari 2018 09:09

Fruity Lemon Squash

BAHAN - Fruit cocktail kalengan 200 gram - Sirup melon 200 mili liter - Soda manis 300 mili liter -…

Minggu, 11 Februari 2018 09:07

Minuman Mc Punch

BAHAN: - Beras Kencur 50 mili liter - Jus jeruk 50 mili liter - Jus jambu 50 mili liter - Jus apel 40…

Minggu, 04 Februari 2018 09:39

Kepiting Saus Padang

BUAT anda yang doyan sekali menikmati hidangan Kepiting Saus Padang di Restauran yang biasa anda kunjungi,…

Minggu, 04 Februari 2018 09:35

Kepiting Asam Manis

KARENA resep kali ini hadir dan akan membantu anda membuat sebuah sajian sederhana dan praktis namun…

Minggu, 04 Februari 2018 09:32

Kepiting Kare

NIKMATNYA olahan seafood memang membuat banyak orang tergila-gila dan selalu ingin kembali mencicipinya.…
Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia | Supported By .