MANAGED BY:
JUMAT
14 DESEMBER
UTAMA | BALIKPAPAN | POROS SELATAN | HUKUM DAN KRIMINAL | POLITIK | OLAHRAGA | PPU-PASER | ADVERTORIAL
Minggu, 14 Januari 2018 09:07
Memilih Ikan Segar untuk Dimasak

PROKAL.CO, SEBAGAI bangsa yang memiliki wilayah sebagain besar laut, tentu Indonesia punya sumber protein terbesar di dunia yang berasal dari laut. Ya, apalagi kalau bukan Ikan, dimana ikan memiliki kandungan gizi yang tinggi terutama omega 3 yang sering disebutkan untuk meningkatkan kecerdasan. Maka dari itu, inilah yang menyebabkan ikan merupakan salah satu makanan yang baik untuk di konsumsi. Dengan memiliki kandungan gizi yang tinggi, maka ikan akan mudah membusuk dan cepat rusak.

Teknologi pengawetan ikan yang belum berkembang bagus, sebagian nelayan di Indonesia masih melakukannya secara tradional, sehingga banyak ikan - ikan yang sampai ke masyarakat dalam keadaan tidak segar. Untuk keperluan memasak diperlukan ikan yang benar-benar segar, disamping rasanya akan lebih lezat, kandungan gizinya pun lebih baik. Namun masih banyak ibu-ibu atau para pembeli ikan yang belum bisa memilih ikan yang segar, terutama ikan yang sudah mati.(net/vie)

 

 CIRI-CIRI IKAN SEGAR

    Warna kulit terang dan cerah

    Daging ikan bila ditekan terasa keras

    Mata jernih menonjol dan cembung

    Sisik ikan segar masih kuat melekat kuat dan mengkilat, sisik masih utuh tidak banyak yang lepas

    Insang berwarna merah

    Sirip kuat

    Kulit dan daging ikan tidak mudah robek, terutama pada bagian perut. Dan tidak berbau busuk.

 

TANDA IKAN SUDAH BUSUK

    Mata suram dan tenggelam

    Sisik suram dan mudah lepas

    Warna kulit suram dengan lendir tebal

    Insang berwarna kelabu dengan lendir tebal

    Dinding perut lembek

    Warna keseluruhan suram dan berbau busuk.(net/vie)

loading...

BACA JUGA

Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia | Supported By .