MANAGED BY:
JUMAT
20 APRIL
UTAMA | BALIKPAPAN | POROS SELATAN | HUKUM DAN KRIMINAL | POLITIK | OLAHRAGA | PPU-PASER | ADVERTORIAL
Minggu, 14 Januari 2018 09:13
Patin Bumbu Kuning

PROKAL.CO, IKAN Patin adalah jenis ikan air tawar yang mendiami kawasan-kasawan sungai dan lombong-lombong. Dalam dunia perikanan dan juga dunia jasaboga, ikan patin dikenal sebagai komoditi yang berprospek cerah. Rasa dagingnya lezat dan gurih mengakibatkan harga jualnya tinggi. Biasanya Ikan Patin cukup lezat kalau dibuat santan berkuah. Seperti dibuat Patin Bumbu Kuning.

BAHAN

- 1 ekor ikan patin

- 8 siung bawang putih

- 5 siung bawang merah

- 2 ruas jari jahe

- 3 ruas jari kunyit

- 2 ruas jari lengkuas

- 3 butir kemiri

- 1 batang serai

- 1 batang daun bawang, iris 1 sesuai selera

- 2 ikat daun kemangi, ambil daunnya

- Jeruk nipis

- 8 buah cabai rawit merah

- 65 ml santan, saya pakai santan kara

- secukupnya Air

- secukupnya Garam dan gula

CARA MEMBUAT

1. Ikan patin, potong, cuci bersih, lumuri dengan perasan jeruk nipis, sisihkan.

2. Haluskan bumbu saya di blender  bawang putih, kunyit, lengkuas, jahe, kemiri.

3. Bawang merah, iris halus. Serai dikeprek.

4. Tumis bumbu, masukkan bawang merah, serai dan tumis sampai wangi, tambahkan 1 gelas air, masukkan cabe rawit merah utuh.

5. Masukkan ikan patin, jangan terlalu sering dibalik

6. Setelah mendidih, tambahkan santan kara, aduk rata hingga mendidih

7. Masukkan irisan daun bawang, daun kemangi

8. Tambahkan garam, gula. Tes rasa. Angkat, sajikan bersama nasi hangat.(net/vie)

loading...

BACA JUGA

Minggu, 11 Maret 2018 09:32

McLaren Senna GTR Tampil Garang

MCLAREN  Senna yang sempat mencuri perhatian publik, kini akan dihadirkan versi untuk sirkuitnya.…

Minggu, 11 Maret 2018 09:31

Akselerasi Accord Jadul Setara Bugatti Chiron

OTOLOVERS  jangan pernah anggap remeh mobil yang sudah berumur seperti Honda Accord generasi pertama…

Minggu, 11 Maret 2018 09:30

Awas Rem Motor Blong saat Turunan!

BEBERAPA kasus kecelakaan yang disebabkan rem yang tidak berfungsi saat turunan akhirnya membuat pihak…

Minggu, 11 Maret 2018 09:29

Matikan Mesin Tiba-Tiba Bikin Rusak

OTOLOVERS pernah tidak terburu-buru sehingga langsung mematikan mesin mobil secara tiba-tiba? Sebaiknya…
Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia | Supported By .