MANAGED BY:
SENIN
17 DESEMBER
UTAMA | BALIKPAPAN | POROS SELATAN | HUKUM DAN KRIMINAL | POLITIK | OLAHRAGA | PPU-PASER | ADVERTORIAL
Minggu, 04 Februari 2018 09:39
Kepiting Saus Padang

PROKAL.CO, BUAT anda yang doyan sekali menikmati hidangan Kepiting Saus Padang di Restauran yang biasa anda kunjungi, resep kepiting saus padang ini wajib dicoba. keluarga pasti suka, apalagi dengan membuatnya sendiri dirumah anda dapat mengatur pedas manisnya saus padang yang digunakan.

BAHAN

- Kepiting telur/jantan 2 ekor bisa juga rajungan

- Saus tiram 2 sendok makan lee kum kee

- Saus tomat 2 sendok makan

- Saus sambal 3 sendok makan

- Air/kaldu seafood air rebusan kepiting  150 mili liter

- Merica bubuk 1 sendok teh

- Garam 1/2 sendok teh

- Kaldu ayam bubuk 1/2 sendok teh

- Daun bawang 1 batang iris serong tipis

- Gula pasir 1 sendok teh

- Daun salam 3 lembar

- Daun jeruk 5 lembar

- Air untuk merebus 1 liter

- Minyak goreng 5 sendok makan

- Telur 1 butir kocok

BUMBU HALUS

- Bawang merah 5 siung

- Bawang putih 3 siung

- Cabai rawit merah 5 buah tumis hingga layu

- Jahe 2 centi meter

- Kunyit 1 ruas dibakar

- Kemiri 3 buah sangrai

- Cabai keriting 10 buah/cabe merah giling 2 sendok makan

CARA MEMBUAT

1. Langkah awal bersihkan kepiting. siapkan panci lalu rebus kepiting sampai matang dan berubah warna menjadi oranye. angkat. belah sesuai sisi.

2. Selanjutnya siapkan wajan, panaskan minyak lalu tumis bumbu halus bersama bawang bombay, daun salam, dan daun jeruk hingga wangi sedap.

3. Setelah itu masukkan kepiting dan sisa semua bahan termasuk kocokan telur, aduk rata.

4. Kemudian masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental. angkat.

5. Kepiting Saus Padang Ala Resto siap untuk dihidangkan.(net/vie)

loading...

BACA JUGA

Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia | Supported By .