MANAGED BY:
SELASA
18 JUNI
UTAMA | BALIKPAPAN | POROS SELATAN | HUKUM DAN KRIMINAL | POLITIK | OLAHRAGA | PPU-PASER | ADVERTORIAL

BISNIS

Sabtu, 06 Oktober 2018 07:01
Aciko Ajak Warga Konsumsi Singkong
AYO MAKAN SINGKONG:Plt Asisten Ekonomi Pembangunan dan Kesra, Dyah Muryani (baju hitam), berfoto bersama usai launching Aciko, di halaman kantor balaikota, kemarin.

PROKAL.CO, BALIKPAPAN  – Asosiasi Cinta Singkong (Aciko) Kota Balikpapan resmi terbentuk guna mengembangkan produk olahan singkong di Kota Balikpapan sebagai salah satu alternatif bahan pangan yang dimanfaatkan oleh warga.

Asosiasi yang melibatkan berbagai kalangan mulai dari pemerintah, petani, pelaku usaha, perkumpulan chef, dan berbagai kalangan ini diresmikan oleh Plt Asisten Ekonomi Pembangunan dan Kesejahteraan Rakyat Dyah Muryani, di halaman kantor balaikota, Jumat (5/10).

Sekretaris Dinas Pangan, Pertanian, dan Perikanan Kota Balikpapan Muhammad Yusuf mengatakan, asosiasi ini terbentuk karena dilatarbelakangi oleh kurangnya minat masyarakat dalam memanfaatkan singkong sebagai alternatif bahan pangan yang menyebabkan harga jualnya menjadi rendah.

“Sehingga usia tanaman singkong ada yang sampai 2 tahun, dan harga jualnya cuma 500 perak per kilo itu sangat miris sekali,” papar Yusuf.

Yusuf menjelaskan, potensi tanaman singkong di Kota Balikpapan dinilai cukup besar. Dengan total luas lahan singkong 121 Hektar, para petani singkong dapat menghasilkan produksi singkong 45 sampai 46,5 ton per hektar dengan masa tanam antara 7 sampai dengan 9 bulan.

“Hal ini dapat menjadi kesempatan bagi masyarakat dapat mengembangkannya menjadi olahan makanan baru,” lanjutnya.

Selain memanfaatkan produksi tanaman singkong yang jumlahnya besar, pembentukan asosiasi ini juga sebagai langkah awal Pemerintah Kota Balikpapan untuk mendukung program pemerintah pusat dalam percepatan penganekaragaman pangan lokal.

“Kami ingin semua pihak dapat terlibat dalam upaya pengembangan olahan singkong di kota ini, mulai dari proses produksi bahan baku, pengolahan menjadi bahan makanan, hingga pemasarannya,” lanjutnya.

Menurut Yusuf, singkong sangat cocok dibudidayakan di Balikpapan karena proses penanaman dan perawatannya yang mudah dibandingkan dengan tanaman pangan lain.

“Apalagi kebutuhannya airnya tidak harus berlebihan sehingga sangat cocok untuk terus ditanam di Balikpapan yang sering kering,” lanjutnya.

Dengan dikembangkannya singkong sebagai bahan pangan lokal, lanjut Yusuf, diharapkan masyarakat dapat memanfaatkan singkong sebagai bahan alternatif pengganti beras dan terigu.

“90 persen kebutuhan beras di Balikpapan berasal dari luar, sehingga diharapkan dengan adanya singkong dapat mengurangi ketergantungan tersebut,” lanjutnya.

Sementara itu Plt Asisten Ekonomi Pembangunan dan Kesejahteraan Rakyat Dyah Muryani manyambut baik dikembangnya makanan olahan berbahan dasar singkong. Karena singkong dapat dijadikan sebagai makanan alternatif bagi penderita kolesterol tinggi.

“Karena singkong tidak ada gluten dibandingkan beras dan terigu,” papar Dyah.

Menurut Dyah, singkong juga sangat baik diberikan untuk anak-anak dengan kebutuhan khusus yang tidak boleh tersentuh gluten.

“Karena gluten yang menyebabkan syaraf menjadi aktif sehingga sangat cocok bagi mereka,” lanjutnya.

Oleh karena itu Dyah berpesan seluruh pihak yang terlibat dalam Aciko agar tetap konsisten mengembangkan produk olahan singkong dengan terus berinovasi membuat produk baru dan menjaga ketersediaan pasokan produk. Sehingga produk olahan singkong semakin diminati oleh berbagai kalangan.

“Stoknya diperbanyak sapa tau ada orang yang pesan banyak takutnya tidak sanggup, sehingga Jadilah pengolah singkong yang professional,” pungkasnya.

Selain peluncuran Aciko, kegiatan ini juga diisi mini expo para UKM lokal yang memamerkan beragam olahan singkong, dan kegiatan temu bisnis. (cha/vie)

loading...

BACA JUGA

Sabtu, 15 Juni 2019 10:54

Gula Pasir Mendominasi, Beras Zakat Ludes

BALIKPAPAN-Melalui bazar yang digelar sejak awal Ramadan hingga H-4 lebaran,…

Jumat, 14 Juni 2019 10:45

Juli, Harga Rumah Bersubsidi Naik

BALIKPAPAN - Mulai Juli, bulan depan, rumah bersubsidi untuk masyarakat…

Kamis, 13 Juni 2019 11:36
Dari Wacana Masuknya Maskapai Asing Layani Rute Domestik

Asita Kaltim Mendukung, Astindo Menentang

BALIKPAPAN - Association of the Indonesia Tours and Travel (Asita)…

Kamis, 13 Juni 2019 11:35

Diserbu 1.000 Unit Kendaraan per Hari

BALIKPAPAN-Bengkel menjadi tujuan akhir masyarakat usai menikmati libur panjang lebaran.…

Rabu, 12 Juni 2019 10:50

Masyarakat Semakin Bijak Berbelanja

BALIKPAPAN-Kebutuhan uang kartal selama Ramadan hingga menjelang Lebaran meningkat. Kantor…

Rabu, 12 Juni 2019 10:47

Pasca Lebaran, Bisnis Laundry Kiloan Kebanjiran Rezeki

BALIKPAPAN-Pasca libur panjang lebaran, usaha jasa cuci pakaian berbasis kiloan…

Senin, 03 Juni 2019 11:27

Sore Hari Harga Berpotensi lebih Murah

BALIKPAPAN- Sudah menjadi tradisi bagi masyarakat dalam menyambut lebaran untuk…

Jumat, 31 Mei 2019 10:24

Serunya Mudik saat Lebaran Ketupat

BALIKPAPAN-Tradisi mudik tak hanya berlaku menjelang Lebaran Idulfitri. Apalagi bagi…

Rabu, 29 Mei 2019 10:45

Toko Perhiasan Diserbu Pembeli

BALIKPAPAN- Laiknya sebuah tradisi, perhiasan emas acap diburu masyarakat jelang…

Selasa, 28 Mei 2019 11:11

Pertamina Tambah Pasokan BBM dan Elpiji

BALIKPAPAN-Kebutuhan bahan bakar dipastikan meningkat seiring tingginya aktivitas masyarakat menjelang…
Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia | Supported By .
*