MANAGED BY:
MINGGU
24 FEBRUARI
UTAMA | BALIKPAPAN | POROS SELATAN | HUKUM DAN KRIMINAL | POLITIK | OLAHRAGA | PPU-PASER | ADVERTORIAL

BISNIS

Sabtu, 06 Oktober 2018 07:01
Aciko Ajak Warga Konsumsi Singkong
AYO MAKAN SINGKONG:Plt Asisten Ekonomi Pembangunan dan Kesra, Dyah Muryani (baju hitam), berfoto bersama usai launching Aciko, di halaman kantor balaikota, kemarin.

PROKAL.CO, BALIKPAPAN  – Asosiasi Cinta Singkong (Aciko) Kota Balikpapan resmi terbentuk guna mengembangkan produk olahan singkong di Kota Balikpapan sebagai salah satu alternatif bahan pangan yang dimanfaatkan oleh warga.

Asosiasi yang melibatkan berbagai kalangan mulai dari pemerintah, petani, pelaku usaha, perkumpulan chef, dan berbagai kalangan ini diresmikan oleh Plt Asisten Ekonomi Pembangunan dan Kesejahteraan Rakyat Dyah Muryani, di halaman kantor balaikota, Jumat (5/10).

Sekretaris Dinas Pangan, Pertanian, dan Perikanan Kota Balikpapan Muhammad Yusuf mengatakan, asosiasi ini terbentuk karena dilatarbelakangi oleh kurangnya minat masyarakat dalam memanfaatkan singkong sebagai alternatif bahan pangan yang menyebabkan harga jualnya menjadi rendah.

“Sehingga usia tanaman singkong ada yang sampai 2 tahun, dan harga jualnya cuma 500 perak per kilo itu sangat miris sekali,” papar Yusuf.

Yusuf menjelaskan, potensi tanaman singkong di Kota Balikpapan dinilai cukup besar. Dengan total luas lahan singkong 121 Hektar, para petani singkong dapat menghasilkan produksi singkong 45 sampai 46,5 ton per hektar dengan masa tanam antara 7 sampai dengan 9 bulan.

“Hal ini dapat menjadi kesempatan bagi masyarakat dapat mengembangkannya menjadi olahan makanan baru,” lanjutnya.

Selain memanfaatkan produksi tanaman singkong yang jumlahnya besar, pembentukan asosiasi ini juga sebagai langkah awal Pemerintah Kota Balikpapan untuk mendukung program pemerintah pusat dalam percepatan penganekaragaman pangan lokal.

“Kami ingin semua pihak dapat terlibat dalam upaya pengembangan olahan singkong di kota ini, mulai dari proses produksi bahan baku, pengolahan menjadi bahan makanan, hingga pemasarannya,” lanjutnya.

Menurut Yusuf, singkong sangat cocok dibudidayakan di Balikpapan karena proses penanaman dan perawatannya yang mudah dibandingkan dengan tanaman pangan lain.

“Apalagi kebutuhannya airnya tidak harus berlebihan sehingga sangat cocok untuk terus ditanam di Balikpapan yang sering kering,” lanjutnya.

Dengan dikembangkannya singkong sebagai bahan pangan lokal, lanjut Yusuf, diharapkan masyarakat dapat memanfaatkan singkong sebagai bahan alternatif pengganti beras dan terigu.

“90 persen kebutuhan beras di Balikpapan berasal dari luar, sehingga diharapkan dengan adanya singkong dapat mengurangi ketergantungan tersebut,” lanjutnya.

Sementara itu Plt Asisten Ekonomi Pembangunan dan Kesejahteraan Rakyat Dyah Muryani manyambut baik dikembangnya makanan olahan berbahan dasar singkong. Karena singkong dapat dijadikan sebagai makanan alternatif bagi penderita kolesterol tinggi.

“Karena singkong tidak ada gluten dibandingkan beras dan terigu,” papar Dyah.

Menurut Dyah, singkong juga sangat baik diberikan untuk anak-anak dengan kebutuhan khusus yang tidak boleh tersentuh gluten.

“Karena gluten yang menyebabkan syaraf menjadi aktif sehingga sangat cocok bagi mereka,” lanjutnya.

Oleh karena itu Dyah berpesan seluruh pihak yang terlibat dalam Aciko agar tetap konsisten mengembangkan produk olahan singkong dengan terus berinovasi membuat produk baru dan menjaga ketersediaan pasokan produk. Sehingga produk olahan singkong semakin diminati oleh berbagai kalangan.

“Stoknya diperbanyak sapa tau ada orang yang pesan banyak takutnya tidak sanggup, sehingga Jadilah pengolah singkong yang professional,” pungkasnya.

Selain peluncuran Aciko, kegiatan ini juga diisi mini expo para UKM lokal yang memamerkan beragam olahan singkong, dan kegiatan temu bisnis. (cha/vie)

loading...

BACA JUGA

Rabu, 06 Februari 2019 12:06

Dewa Rezeki Diserbu Anak-anak

BALIKPAPAN -Malam perayaan Chinese New Year 2570 di ball room…

Rabu, 06 Februari 2019 12:05

Harga Sayur Mayur Masih Stabil

BALIKPAPAN-Saat libur Imlek (5/2) kemarin, harga sayur mayur di pasar…

Selasa, 05 Februari 2019 17:09

Kunjungi Imlek Sale Ramayana

MOMENT libur Tahun Baru China atau dikenal  Imlek yang jatuh…

Selasa, 05 Februari 2019 17:07

SOGO Dept Store Bagi-Bagi Angpao Imlek

BALIKPAPAN - SOGO Department Store di Pentacity Shopping Venue, Balikpapan…

Jumat, 01 Februari 2019 12:07

Petik Angpao Berhadiah di Caribbean

BALIKPAPAN - Taman air terbesar di Indonesia Timur, Caribbean Island…

Jumat, 01 Februari 2019 12:03

Wawali Berangkatkan 15 Jamaah

BALIKPAPAN-Melalui program Umrah Gratis Rahmad Mas'ud Center (RMC) periode tahun…

Jumat, 01 Februari 2019 12:01

Pegadaian Layani Gadai Sertifikat Tanah

BALIKPAPAN--Mulai saat ini,  PT Pegadaian Syariah  melaunching secara nasional pelayanan…

Jumat, 01 Februari 2019 11:58

Makan Malam Blue Sky Sudah 80 Persen

BALIKPAPAN - Sejumlah hotel berbintang di Balikpapan tak melewatkan moment…

Jumat, 01 Februari 2019 11:52

Cara Pertamina Cegah Lakalantas

BALIKPAPAN-Peringati bulan Keselamatan dan Kesehatan Kerja (K3) tahun 2019 sekaligus…

Jumat, 01 Februari 2019 11:50

Inflasi di Tahun Politik, BI Tidak Khawatir

BALIKPAPAN-Seperti diketahui, tahun 2019 merupakan tahun politik. Momentum tersebut acap…
Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia | Supported By .
*