MANAGED BY:
SELASA
23 APRIL
UTAMA | BALIKPAPAN | POROS SELATAN | HUKUM DAN KRIMINAL | POLITIK | OLAHRAGA | PPU-PASER | ADVERTORIAL

BISNIS

Sabtu, 19 Januari 2019 07:34
Pengusaha Kuliner Belum Disiplin

PROKAL.CO, SAMARINDA   -  Pemerintah tampaknya perlu melakukan edukasi lebih intensif kepada pelaku usaha di bisnis kuliner. Pasalnya, saat ini masih banyak pengusaha yang membuka restoran namun mendaftarkan diri sebagai rumah makan. Sepanjang 2018, Kaltim tercatat memiliki 2.085 restoran. Jumlah itu menurun bila melihat jumlah restoran pada 2017 sebanyak 2.088 restoran.

 

Ketua Perhimpunan Hotel dan Restoran Indonesia (PHRI) Kaltim Yusi Ananda Rusli mengatakan, jumlah restoran di Kaltim sangat sedikit. Seharusnya lebih dari 2.085 restoran. Karena restoran dan rumah makan punya klasifikasi masing-masing. “Data tersebut tidak salah, karena di lapangan banyak tempat makan dengan klasifikasi restoran tapi mereka memberi nama rumah makan,” jelasnya Jumat (18/1).

 

Dia menjelaskan, sebuah tempat makan bisa dikatakan restoran bila menjajakan makanan lengkap dengan memiliki dapur sendiri di tempat itu, beserta fasilitasnya. Sedangkan rumah makan hanya menjual makanan. Tapi tidak memasak di situ atau kedai tempat makan saja. “Syarat ini berlaku bila disesuaikan pedoman pariwisata,” katanya.

 

Namun, tambahnya, saat ini tidak ada peraturan khusus yang mengatur mengenai klasifikasi ini. Sehingga, wajar banyak tempat makan dengan klasifikasi restoran namun masih menganggap rumah makan dan tidak terdaftar sebagai restoran. “Itu yang masih banyak, sehingga data mencatatkan hanya 2.085 restoran. Bahkan tahun lalu menurun dibandingkan 2017,” ungkapnya.

 

Padahal jika dilihat di lapangan secara kasatmata, sangat banyak restoran bertebaran. Apalagi Samarinda dan Balikpapan, bisa lebih dari dua ribu. Berarti banyak yang tidak terdaftar sebagai restoran. “Data yang tercantum tidak mungkin salah. Karena data itu didapat dari izin usaha yang ada. Permasalahannya banyak restoran yang belum mendaftar resmi sebagai restoran,” tuturnya.

 

Selain restoran, klasifikasi juga dibutuhkan untuk hotel. Selama ini banyak guest house, homestay, dan lainnya yang menjamur. Padahal tidak sesuai klasifikasi. Misalnya hotel nonbintang namun menamakan dirinya guest house atau homestay. Itu masih banyak yang keliru, namun memang tidak ada aturan yang khusus mengatur itu.

 

Saat ini hanya ada klasifikasi sesuai pedoman pariwisata. Seharusnya, ada peraturan daerah yang khusus mengatur itu. “Agar semuanya lebih terarah. Sekarang masih belum bisa disalahkan karena masih kurang paham dan tidak ada aturan khusus,” pungkasnya. (*/ctr/ndu/k15)

loading...

BACA JUGA

Rabu, 27 Februari 2019 09:53

Mahasiswa Uniba Sosialisasi Penanggulangan Bencana Longsor

BALIKPAPAN-Mahasiswa Universitas Balikpapan (Uniba)  yang sedang menjalankan kuliah kerja nyata…

Rabu, 27 Februari 2019 09:52

Astra Motor Gelar Workshop Digital dan Jurnalistik

BALIKPAPAN– Memasuki era digital di tahun 2019, Astra Motor Balikpapan…

Rabu, 27 Februari 2019 09:51

SD Patra Dharma 1 Khataman dan Wisuda Al Quran

BALIKPAPAN--Pada Minggu (24/2) SD Patra Dharma 1 Balikpapan melaksanakan acara…

Rabu, 27 Februari 2019 09:49

Promo Honda PATEN

BAGI pengunjung Rapak Plaza Balikpapan,  jangan lewatkan kesempatan promo pembelian…

Rabu, 06 Februari 2019 12:06

Dewa Rezeki Diserbu Anak-anak

BALIKPAPAN -Malam perayaan Chinese New Year 2570 di ball room…

Rabu, 06 Februari 2019 12:05

Harga Sayur Mayur Masih Stabil

BALIKPAPAN-Saat libur Imlek (5/2) kemarin, harga sayur mayur di pasar…

Selasa, 05 Februari 2019 17:09

Kunjungi Imlek Sale Ramayana

MOMENT libur Tahun Baru China atau dikenal  Imlek yang jatuh…

Selasa, 05 Februari 2019 17:07

SOGO Dept Store Bagi-Bagi Angpao Imlek

BALIKPAPAN - SOGO Department Store di Pentacity Shopping Venue, Balikpapan…

Jumat, 01 Februari 2019 12:07

Petik Angpao Berhadiah di Caribbean

BALIKPAPAN - Taman air terbesar di Indonesia Timur, Caribbean Island…

Jumat, 01 Februari 2019 12:03

Wawali Berangkatkan 15 Jamaah

BALIKPAPAN-Melalui program Umrah Gratis Rahmad Mas'ud Center (RMC) periode tahun…
Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia | Supported By .
*