MANAGED BY:
SELASA
20 AGUSTUS
UTAMA | BALIKPAPAN | POROS SELATAN | HUKUM DAN KRIMINAL | POLITIK | OLAHRAGA | PPU-PASER | ADVERTORIAL

BISNIS

Sabtu, 19 Januari 2019 07:34
Pengusaha Kuliner Belum Disiplin

PROKAL.CO, SAMARINDA   -  Pemerintah tampaknya perlu melakukan edukasi lebih intensif kepada pelaku usaha di bisnis kuliner. Pasalnya, saat ini masih banyak pengusaha yang membuka restoran namun mendaftarkan diri sebagai rumah makan. Sepanjang 2018, Kaltim tercatat memiliki 2.085 restoran. Jumlah itu menurun bila melihat jumlah restoran pada 2017 sebanyak 2.088 restoran.

 

Ketua Perhimpunan Hotel dan Restoran Indonesia (PHRI) Kaltim Yusi Ananda Rusli mengatakan, jumlah restoran di Kaltim sangat sedikit. Seharusnya lebih dari 2.085 restoran. Karena restoran dan rumah makan punya klasifikasi masing-masing. “Data tersebut tidak salah, karena di lapangan banyak tempat makan dengan klasifikasi restoran tapi mereka memberi nama rumah makan,” jelasnya Jumat (18/1).

 

Dia menjelaskan, sebuah tempat makan bisa dikatakan restoran bila menjajakan makanan lengkap dengan memiliki dapur sendiri di tempat itu, beserta fasilitasnya. Sedangkan rumah makan hanya menjual makanan. Tapi tidak memasak di situ atau kedai tempat makan saja. “Syarat ini berlaku bila disesuaikan pedoman pariwisata,” katanya.

 

Namun, tambahnya, saat ini tidak ada peraturan khusus yang mengatur mengenai klasifikasi ini. Sehingga, wajar banyak tempat makan dengan klasifikasi restoran namun masih menganggap rumah makan dan tidak terdaftar sebagai restoran. “Itu yang masih banyak, sehingga data mencatatkan hanya 2.085 restoran. Bahkan tahun lalu menurun dibandingkan 2017,” ungkapnya.

 

Padahal jika dilihat di lapangan secara kasatmata, sangat banyak restoran bertebaran. Apalagi Samarinda dan Balikpapan, bisa lebih dari dua ribu. Berarti banyak yang tidak terdaftar sebagai restoran. “Data yang tercantum tidak mungkin salah. Karena data itu didapat dari izin usaha yang ada. Permasalahannya banyak restoran yang belum mendaftar resmi sebagai restoran,” tuturnya.

 

Selain restoran, klasifikasi juga dibutuhkan untuk hotel. Selama ini banyak guest house, homestay, dan lainnya yang menjamur. Padahal tidak sesuai klasifikasi. Misalnya hotel nonbintang namun menamakan dirinya guest house atau homestay. Itu masih banyak yang keliru, namun memang tidak ada aturan yang khusus mengatur itu.

 

Saat ini hanya ada klasifikasi sesuai pedoman pariwisata. Seharusnya, ada peraturan daerah yang khusus mengatur itu. “Agar semuanya lebih terarah. Sekarang masih belum bisa disalahkan karena masih kurang paham dan tidak ada aturan khusus,” pungkasnya. (*/ctr/ndu/k15)

loading...

BACA JUGA

Senin, 19 Agustus 2019 13:37

Pegadaian Cabang Kampung Baru Berbagi

BALIKPAPAN- Melalui program bina lingkungan, Pegadaian cabang Kampung Baru memberikan…

Senin, 19 Agustus 2019 11:25

Kenalkan Skutik Jaman Now

BALIKPAPAN-Jelang peluncuran Honda Genio Sabtu (24/8) mendatang, Astra Honda Balikpapan…

Senin, 19 Agustus 2019 11:23

Pengrajin Pohon Panjat Pinang Sepi Peminat

BALIKPAPAN-Dewi fortuna sepertinya belum berpihak kepada Basran Syah. Pasalnya tidak…

Rabu, 14 Agustus 2019 10:44

Jadi Inspirasi, Program Bermanfaat CSR PLN UIP Kalbagtim

BALIKPAPAN- Patut menjadi contoh. Hal ini layak disematkan terhadap warga…

Rabu, 14 Agustus 2019 10:42

Beragam Promo dan Cashback

BALIKPAPAN- Andalas Celluler yang berada di lantai 1 Rapak Plaza…

Rabu, 14 Agustus 2019 10:41

Sedapnya Omzet Bumbu Jadi

BALIKPAPAN- Pembagian daging kurban mendongkrak permintaan bumbu siap pakai alias…

Sabtu, 10 Agustus 2019 10:12

Pasokan Elpiji 3 Kg Ditambah, Masak Daging Kurban Tanpa Resah

BALIKPAPAN-Sejak 7 Agustus hingga 14 Agustus mendatang, PT Pertamina (Persero)…

Rabu, 07 Agustus 2019 11:07

PT Pos Indonesia Kenalkan Pos Giro Mobile

TANA PASER –  PT Pos Indonesia (Persero) melalui Kantor Pos…

Rabu, 07 Agustus 2019 11:06

Aneka Kue Murah Kios Slamet

BALIKPAPAN - Bagi pengunjung pasar tradisional yang ada di lantai…

Selasa, 06 Agustus 2019 10:53

Warna-Warni Kampung Kamal

Kampung Kamal Kelurahan Handil Baru kini menjadi ikon kampong bersih…
Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia.
*