MANAGED BY:
SENIN
23 SEPTEMBER
UTAMA | BALIKPAPAN | POROS SELATAN | HUKUM DAN KRIMINAL | POLITIK | OLAHRAGA | PPU-PASER | ADVERTORIAL

BISNIS

Kamis, 23 Mei 2019 11:05
Harga Naik Bukan Halangan

Bahan Lengkap, Bikin Kue Lebaran Tambah Semangat

DIBURU: Bahan kue jadi buruan kalangan rumah tangga untuk panganan Lebaran.

PROKAL.CO, BALIKPAPAN-Berburu bahan kue kering menjadi salah satu tradisi masyarakat periode Ramadan seperti sekarang. Sebab penganan tersebut satu dari sejumlah hidangan khas saat hari raya. Kalau sudah begitu, toko bahan kue dan perlengkapan pun diserbu pengunjung. Seperti Sinar 88, toko bahan kue dan perlengkapan di kawasan Pandansari. Pantauan Balikpapan Pos Rabu (22/5), toko tersebut mulai dipadati pengunjung. Mayoritas dari kalangan ibu rumah tangga.

Kelengkapan bahan baku menjadi magnet besar untuk menarik minat pengunjung. Sebab komponen yang tersedia lengkap kian memacu animo masyarakat untuk membuat olahan kue kering. Baik kue kering jenis klasik hingga kue kering modern yang membutuhkan bahan-bahan tertentu. "Semua bahan untuk kue kering, cake dan lainnya kami sediakan. Mulai harga yang ekonomis hingga harga mahal," kata pemilik toko Justine dijumpai di sela aktivitasnya kemarin.

Yang membedakan, lanjut dia menerangkan, adalah jenis bahan yang akan digunakan. Ia mencontohkan salah satu bahan kue yakni butter. Untuk kue kering ekonomis butter yang digunakan harganya mulai Rp 25 ribu per kg. Sedangkan untuk kue kering premium, butter yang digunakan merupakan kualitas impor. Harganya  berkisar ratusan ribu per kg. Tergantung merek. "Butter dengan kandungan lemak yang tinggi akan membuat kue semakin renyah dan wangi. Makanya harganya lebih mahal," ucapnya. Pun begitu untuk bahan kue lainnya seperti cokelat.

Komoditas bahan kue lainnya yang tak kalah penting yang turut disediakan yakni kismis golden. Tidak ketinggalan buah kering untuk menghias cake dan kue kering agar tampilan menjadi lebih mewah. Termasuk perenyah kue.

Disebutkan, rata-rata bahan baku mengalami kenaikan harga. Hanya saja tren kenaikannya terjadi sejak Januari lalu.

"(Volume kenaikan harga) Variatif karena ada yang naik banyak ada juga yang hanya beberapa persen," ulasnya.

Namun hal itu tidak menghalangi minat konsumen untuk berbelanja kebutuhan mengolah kue khas Lebaran.

Lanjut dia menerangkan, selain kue kering bahan baku Thai Tea belakangan jadi buruan pembeli. Baik untuk dikonsumsi sendiri ada juga yang dikomersilkan. Kata dia, ada empat varian Thai Tea yang disediakan. Lengkap dengan resep untuk mengolah. Harga mulai Rp 30 ribu per pack tergantung merk dan ukuran. (dra/rus)

loading...

BACA JUGA

Sabtu, 07 September 2019 10:24

Daging Sapi Lokal Lebih Diminati Konsumen

BALIKPAPAN-Pemerintah melakukan impor daging bertujuan untuk menstabilkan stok dan harga…

Rabu, 04 September 2019 11:40

Sambut IKN, Balikpapan Siap Jadi Lumbung Pangan

BALIKPAPAN-Presiden Joko Widodo telah menetapkan Kalimantan Timur (Kaltim), tepatnya Penajam…

Selasa, 03 September 2019 10:59

Iuran BPJS Bakal Naik, Warga Menjerit

BALIKPAPAN - Pemerintah bakal menaikkan iuran BPJS Kesehatan sebesar 100…

Sabtu, 31 Agustus 2019 11:36

Biaya Transfer Antarbank Turun

BALIKPAPAN- Mulai 1 September ini, biaya transfer antarbank melalui sistem…

Jumat, 30 Agustus 2019 10:36

Kontribusi Mitra Gojek Capai Rp 423 M

BALIKPAPAN-Transportasi berbasis online kini menjamur di Balikpapan. Salah satunya penyedia…

Jumat, 30 Agustus 2019 10:34

Banjir Permintaan dari Luar Daerah

BALIKPAPAN-Keputusan memindahkan ibu kota negara ke Kaltim seketika berdampak positif…

Kamis, 29 Agustus 2019 10:25

Gadai Emas 3,5 Gram Dapat Porsi Haji, Pasutri Dominasi Nasabah

BALIKPAPAN-Melalui produk Arrum Haji, PT Pegadaian (Persero) memberi kemudahan masyarakat…

Rabu, 28 Agustus 2019 10:33

Perhotelan Sebut Okupansi Masih Stabil

BALIKPAPAN-Tidak berlebihan rasanya bila menyebut banyak masyarakat yang ingin melihat…

Rabu, 28 Agustus 2019 10:32

Aneka Ikan Kering di Kios H Durahman

BAGI pengunjung pasar tradisional Rapak Plaza yang ingin membeli aneka…

Selasa, 27 Agustus 2019 10:52

Harga Emas Naik Rp 50 Ribu per Gram

BALIKPAPAN-Harga logam mulia PT Aneka Tambang Tbk atau Antam menguat…
Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia.
*