KERUPUK menjadi teman makan yang nikmat, dalam aneka hidangan yang disajikan. Apalagi sajian makanan seperti gado-gado, soto ayam hingga nasi campur, dan bagi pengunjung Rapak Plaza yang mau mendapatkan olahan kerupuk bisa mampir ke kios ibu Hj Syamsul di lantai dasar.
Kios kerupuk Bu Hj Syamsul, yang berada di area lantai dasar blok LB 7 Rapak Plaza menjual aneka jenis kerupuk dan juga ketupat. "Kami juga menjual kerupuk puli, berbahan dasar beras, kerupuk singkong, hingga dari bahan tepung, hingga rengginang," jelas Bu Hj Syamsul di kiosnya.
Untuk harga sendiri, seperti kerupuk berbahan singkong Rp 8 ribu seperempat kilo, untuk jenis Opak Rp 7 ribu isi 10 lembar, kalau kerupuk irisan singkong asli Rp 24 ribu perkilo. "Kalau untuk kerupuk puli beras Rp 10 ribu dan sekilonya Rp 30 ribu, sedangkan kerupuk tepung asal Madura Rp 40 ribu sekilo," jelas Bu Hj Syamsul yang sudah lebih 20 tahun berjualan aneka kerupuk mentah ini.
Sedangkan di kiosnya juga menjual bahan ketupat yang siap dipakai untuk membuat ketupat siap saji. "Kalau ketupat ini (berdaun coklat,red), ada dua ukuran yang kecil dan besar, kalau ketupat kecil isi 10 buah Rp 8 ribu, sedangkan yang ukuran besar Rp 18 ribu 10 buah," tambahnya.
Apalagi ketupat yang diolah bukan dari daun kelapa ini, karena bukan termasuk ketupat Lebaran, dari daun khas yang sudah dikeringkan.
"Kalau untuk pembeli, biasanya kami sudah ada pelanggannya, karena kalau pembeli baru biasanya memang karena lagi perlu untuk membuat aneka kerupuk ini, seperti penjual gado-gado sudah langganan , ataupun tahu telor, pasti memakai kerupuk," paparnya.
Dirinya selaku pedagang tetap berharap penjualan aneka kerupuk yang ada dikiosnya diminati pengunjung. "Karena yang saya jual kerupuk mentah, apalagi kalau yang praktis tinggal beli yang sudah jadi, tetapi rata-rata seperti kerupuk yang saya jual, ga banyak yang sudah diolah dulu," pungkas Bu Hj Syamsul. (han)
